Çelik mataraların sıcak tutma süresi, mataranın özelliklerine göre değişiklik gösterebilir. Örneğin, OfisMaster 500 ml çelik matara, içecekleri yaklaşık 12 saate kadar sıcak tutar. Genel olarak, paslanmaz çelik termos ve mataralar, içindeki sıcaklığı uzun süre koruyabilir ve bu süre, termosun kapasitesine ve yapıldığı malzemeye bağlı olarak artar.