Kevgir çeşitleri genel olarak şu şekilde sınıflandırılabilir: 1. Tel Kevgir: İnce tel ağdan oluşur, hafif işler için kullanılır. 2. Çelik Kevgir: Paslanmaz çelikten yapılır, dayanıklı ve ağır yiyecekleri süzmek için uygundur. 3. Plastik Kevgir: Hafif ve kolay temizlenebilir, ancak sıcak gıdalar için uygun değildir. 4. Süzgeç Kevgir: İnce deliklere sahiptir, küçük taneli gıdalar ve sıvılar için idealdir. 5. Delikli Kevgir: Büyük deliklere sahiptir, mantı ve makarna gibi gıdaların suyunu süzmek için kullanılır. 6. Kızartma Kevgiri: Derin bir yapıya ve geniş deliklere sahiptir, kızartılan yiyeceklerin fazla yağını süzmek için tasarlanmıştır. Ölçüler ise kevgirin çapına ve boyuna göre değişir. Örneğin, Öztiryakiler markasının kevgirleri 14 cm, 17 cm ve 19 cm gibi farklı boyutlarda üretilmektedir.