Mutfak tezgahı ve banko kavramları farklı anlamlar taşır. Mutfak tezgahı, yemek hazırlama ve sunma işlemleri için kullanılan, genellikle mermer, granit, kuvars, ahşap veya metal gibi malzemelerden yapılmış düz yüzeydir. Banko ise, işyerlerinde ziyaretçileri karşılamak ve yönlendirmek için kullanılan, üzerine evrak veya eşya koymaya yarayan bir çeşit tezgah türüdür. Dolayısıyla, mutfak tezgahı ve banko aynı şey değildir.