Ahşap doğrama işleri, ahşap malzeme ve kaplama kullanarak çeşitli yapı elemanlarının yapılması ve montajını kapsar. Bu işler şunlardır: Ahşap kapı, pencere ve mutfak dolapları doğrama montajı. Ahşap kepenk, panjur ve montajları. Ahşap merdiven, bölme duvar yapımı. Ahşap sineklik, separatör, parke, lambri tavan kaplama. Kör kasa, kapı kasaları, pencere kasaları imalatı. Ayrıca, ahşap doğrama ustaları teknik resim çizme, maliyet hesaplama, iş güvenliği önlemleri alma gibi görevleri de yerine getirirler.