"Assiska" hakkında bilgi bulunamadı. Ancak, aşçıların genel olarak ne iş yaptığı hakkında bilgi verilebilir.
Aşçılar, yiyecek ve içecekleri hazırlamak için gerekli olan araç ve malzemeleri kullanarak yemekler pişirir . Görevleri arasında:
- menüleri hazırlamak ve öğünleri planlamak ;
- malzemeleri hazırlamak ve yemekleri pişirmek ;
- sunum yapmak ;
- mutfak düzenini sağlamak ve stokları kontrol etmek ;
- hijyen kurallarına uymak yer alır .
Aşçılar, restoran, otel, yemekhane gibi çeşitli gıda işletmelerinde çalışabilir . Ayrıca, kişiye özel aşçılık, uçak veya gemi aşçılığı gibi farklı alanlarda da görev alabilirler .