Plastik yemek kaplarının sağlıklı olup olmadığı, kapların üzerindeki numaralara ve plastik türüne bağlıdır. Zararsız plastik türleri: 1 numaralı plastik (PET veya PETE). 2 numaralı plastik (HDPE veya polietilen). 5 numaralı plastik (PP). Zararlı plastik türleri: 3 numaralı plastik (PVC). 6 numaralı plastik (PS). 7 numaralı plastik. Plastik kapları yüksek ısıya maruz bırakmamak ve üzerinde "mikrodalga fırında kullanılabilir" ibaresi bulunmayan kapları kullanmamak gerekir. Plastik kapların yerine, özellikle sıcak yemeklerin saklanması için cam veya çelik kaplar tercih edilebilir.