Açık tezgah, paslanmaz çelik malzemeden üretilen hareketli bir çalışma tezgahıdır. Başlıca işlevleri: Mutfak malzemelerinin ve servis ekipmanlarının düzenlenmesi. Mutfak içinde ihtiyaç duyulan noktaya taşınabilme özelliği. Kolay temizlenebilir yapısı ile yüksek hijyen sağlama. Açık tezgahlar, restoran, cafe, bar, lokanta, fast food restoranları ve otel mutfakları gibi alanlarda kullanılır.