Yumatu'nun sahibi Tuncay Çapraz'ın nereli olduğuna dair bir bilgi bulunmamaktadır .
Ancak, Yumatu (YU-MA-TU) firmasının sahipleri arasında yer alan Tuncay Çapraz, aynı zamanda Akenez Turizm San. Tic. ve Taş. A.Ş. bünyesinde de bulunmaktadır .
Firma, İstanbul merkezli olup, 20 bin metrekaresi kapalı, 6 bin metrekaresi açık alanda üretim yapmaktadır .