Pancar parası, pancarın ton başına değeri ve şeker oranına göre hesaplanır 1. Hesaplama formülü şu şekildedir:

Pancar parası (TL/ton) = pancar ton başına değer (TL/ton) * pancar şeker oranı (%) 1.

Örneğin, pancar ton başına değeri 1.000 TL/ton ve şeker oranı %15 ise, pancar parası:

1.000 TL/ton * 15% = 150 TL/ton olarak hesaplanır 1.

Ayrıca, pancar parasına ek olarak prim ve ek ödemeler de yapılabilir ve bu ödemeler, pancarın kalitesine, erken teslim edilmesine, fabrikaya yakınlığına ve zamanında teslim edilmesine bağlı olarak değişebilir 12.