İstanbul Ticaret Odası'nın (İTO) amacı, Türkiye'nin ve üyelerinin uluslararası ticaretten daha fazla pay almasını sağlamak ve küresel boyutlardaki siyasi ve ekonomik oluşumları kendi yararı doğrultusunda yönlendirebilen bölgesel bir güç olmasına katkıda bulunmaktır. İTO'nun diğer amaçları arasında: Özel sektörün yapısal ve güncel sorunlarının çözülmesi; Türkiye'nin uluslararası rekabet gücünün geliştirilmesi; Ülke ekonomisine güvenli ve istikrarlı bir gelişim ortamı sağlanması; Ticaret, küçük sanayi ve hizmet sektörlerinin hızla gelişme ve yaygınlaşmasının teşvik edilmesi; İş dünyasının gelişmesinin önündeki engellerin tespit edilmesi ve kaldırılması için faaliyette bulunulması; Tüm üyelerinin ve diğer iş sahiplerinin işlemlerinin süratle sonuçlandırılması; Kamuoyunun aydınlatılması; Kuruluş Yasası’nda da öngörüldüğü şekilde, meslek ahlak ve dayanışmasının korunması; Ülke kalkınmasının sağlanmasında ve değişim yaratılmasında, kamu veya özel her türlü mesleki, bilimsel, toplumsal ve kültürel kuruluşla iş birliği yapılması yer alır.