Sabri Sarıoğlu'nun toplam kazancı, futbolculuk kariyeri boyunca yaklaşık 6,5 milyon dolar olarak belirtilmiştir . 2025 yılı itibarıyla bu miktar, güncel döviz kurlarıyla yaklaşık 34 milyon TL civarına denk gelmektedir .
Sarıoğlu'nun Galatasaray'daki son sözleşmesine göre yıllık garanti maaşı 1,25 milyon euro, maç başı ücreti ise 15 bin euro idi . 2015-2017 yılları arasında sabit maaşı 4,8 milyon TL seviyesindeydi ve maç başı primi 45 bin TL olarak belirlenmişti .