Domates, farklı kültürlerde çeşitli anlamlar taşır: Aşk elması: Domates, İtalyanlar tarafından "poma d'oro" (altın elma) veya "pomo d'amoris" (aşk elması) olarak adlandırılmıştır. Doğurganlık sembolü: Batı Afrika'daki Bambaralar için domates, doğurganlık sembolüdür. Resmi amblem: Domates, bazı Amerikan eyaletlerinin resmi amblemi veya sebzesi olarak kabul edilir, örneğin Arkansas, Louisiana, New Jersey, Ohio ve Tennessee. Umami tadı: Domates, glutamik asit içeriği sayesinde beşinci temel lezzet olan umami'yi temsil eder. Ayrıca, domatesin Osmanlı tarihinde Fatih Sultan Mehmet'in zehirlenmesi ile ilgili bir olayı simgelediği de düşünülmektedir.