"Osmancık ensaki" ifadesinin ne anlama geldiğine dair bilgi bulunamadı. Ancak, "Osmancık" kelimesi, Çorum iline bağlı bir ilçeyi ifade eder .
Osmancık ilçesi, Karadeniz Bölgesi'nde, Orta ve Batı Karadeniz'in kesiştiği yerde bulunur . En çok ekilen tarım ürünü pirinç olup, Osmancık pirinci ünlüdür .