Nihale, genellikle tencere, çaydanlık ve tava gibi mutfak gereçlerinin masaya veya tezgaha zarar vermemesi için kullanılan bir gereçtir. İşe yaradığı diğer durumlar: - Yemek yenen kabın hareket etmesini engeller. - Isıya dayanıklı malzemelerden üretildiği için sıcaklığın yüzeye geçmesini önler. - Dekoratif olarak masalara farklı bir görünüm kazandırır.