Kuraş Kuruyemiş, Yaşar Köse'ye aittir .
1976 yılında kuruyemişçi çırağı olarak sektöre giren Yaşar Köse, 1986 yılında İstanbul Mertel'de kendi kuruyemiş dükkanını açmış ve daha sonra toptan kuruyemiş ticaretine başlamıştır . 1992 yılında firmasını "Üç Kardeşler"den "Kuraş Kuruyemiş"e dönüştürmüştür .
Kuraş Kuruyemiş, İstanbul Sultangazi'de son teknoloji ile donatılmış bir üretim tesisine sahiptir .