Yazeka
Arama sonuçlarına göre oluşturuldu
Gıda üretiminde KKN, potansiyel tehlikelerin tespit edildiği ve kontrol altında tutulduğu aşamalardır 14. Bu noktalar, mikrobiyolojik, kimyasal veya fiziksel tehlikelerin önlenmesi için belirlenir 4.
Ayrıca, "KKN" kısaltması kişisel kimlik numarası anlamında da kullanılmaktadır 5.
5 kaynaktan alınan bilgiyle göre: