Eyaz kelimesi farklı anlamlara gelebilir: Ak gözlü, beyaz gözlü. Soğuk, soğuk havalar (Osmanlı Türkçesi kökenli). Allahü teâlânın muhâfazasına (korumasına) kavuşmaya vesile olan âyet-i kerîmeler. Ayrıca, Eyaz ismi, Gazneli Sultan Mahmud'un kölesiyken vezirliğe yükselen ve Mesnevi'de yer alan bir karakterdir.