Ediz ismi, Türkçe kökenli olup "yüksek", "yüce", "ulu" anlamlarına gelir .
Ayrıca, Ediz isminin diğer anlamları şunlardır:
- ağabey, büyük kardeş ;
- büyük erkek deve, iki hörgüçlü deve ;
- yılın son ayı (bu ayda doğan çocuklara konur) ;
- çok değerli ;
- yüksek, yüksek yer .