Asetilen gazı, ticari amaçla üretilen formunda sarımsak benzeri bir koku ile kokulandırılır. Bunun sebebi, asetilen elde etmek için üretilen kalsiyum karpit içindeki fosfat safsızlıklarının, karbonla indirgenerek fosfur (Ca3P2) haline gelmesi ve bunun da suyla reaksiyona girerek fosfin (PH3) gazı ve kalsiyum hidroksit (Ca(OH)2) oluşturmasıdır.