Balca biber fidesi, genellikle ilkbahar, sonbahar ve yaz ayları içinde dikilir. İlkbahar dikimi: Don olaylarının yaşanmadığı, hava sıcaklıklarının yükseldiği zamanlarda yapılmalıdır. Yaz dikimi: Ilıman iklimlerde ilkbahar ve sonbahar aylarındaki donlardan dolayı genellikle yaz aylarında dikilir. Biber fidesi dikimi için en uygun zaman, bulunulan bölgenin iklim koşullarına göre değişiklik gösterebilir. Biber fidesi dikmeden önce, don tehlikesinin ortadan kalktığından emin olunmalıdır.