Yunus Çengel'in "Termodinamik - Mühendislik Yaklaşımıyla" kitabı, termodinamiğin temel ilkelerini şu şekilde ele almaktadır: 1. Giriş ve Temel Kavramlar: Sistem, hal, denge gibi temel terimlerin açıklanması. 2. Enerji Dönüşümleri: Enerjinin bir formdan diğerine dönüşümü ve enerjinin korunumu ilkesi. 3. Termodinamiğin İkinci Yasası: Enerjinin niteliğinin de dikkate alınması gerektiği ve doğadaki değişimlerin enerjinin niteliğinin azaldığı yönde gerçekleştiğinin vurgulanması. 4. Gaz Akışkanlı Güç Çevrimleri: Gaz türbinli ve buharlı güç çevrimlerinin incelenmesi. 5. Soğutma Çevrimleri: Soğutma sistemlerinin termodinamik açıdan analizi. 6. Ekserji ve İsrafın Sıfırlanması: Enerjinin en faydalı halinde muhafaza edilmesi ve israfın minimize edilmesi.