Yumurtalık'ın en soğuk kaç derece olduğuna dair doğrudan bir bilgi bulunmamaktadır. Ancak, Türkiye genelinde en soğuk hava değerleri Sivas'ın Altınyayla ilçesinde ölçülmüştür ve bu değer 2 Aralık 2024 tarihinde sıfırın altında 23.2 derece olarak kaydedilmiştir.