Tokat Gaziosmanpaşa Üniversitesi'nde (GOP) bulunan bazı bölümler şunlardır: Fakülteler: Diş Hekimliği Fakültesi, Eczacılık Fakültesi, Eğitim Fakültesi, Erbaa Sağlık Bilimleri Fakültesi, Fen-Edebiyat Fakültesi, Güzel Sanatlar Fakültesi, Hukuk Fakültesi, İktisadi ve İdari Bilimler Fakültesi, İslami İlimler Fakültesi, Mühendislik ve Mimarlık Fakültesi, Niksar Uygulamalı Bilimler Fakültesi, Sağlık Bilimleri Fakültesi, Spor Bilimleri Fakültesi, Tıp Fakültesi, Turhal Uygulamalı Bilimler Fakültesi, Ziraat Fakültesi. Yüksekokullar: Devlet Konservatuvarı, Yabancı Diller Yüksekokulu, Zile Dinçerler Turizm İşletmeciliği ve Otelcilik Yüksekokulu. Meslek Yüksekokulları: Adalet Meslek Yüksekokulu, Almus Meslek Yüksekokulu, Artova Meslek Yüksekokulu, Erbaa Meslek Yüksekokulu, Erbaa Sağlık Hizmetleri Meslek Yüksekokulu, Pazar Meslek Yüksekokulu, Reşadiye Meslek Yüksekokulu, Tokat Meslek Yüksekokulu, Tokat Sağlık Hizmetleri Meslek Yüksekokulu, Turhal Meslek Yüksekokulu, Turhal Sağlık Hizmetleri Meslek Yüksekokulu, Zile Meslek Yüksekokulu.