Su Elçileri'nin amaçları şunlardır: Suyun son kullanıcılarının suyu etkili ve kirletmeden kullanmasını sağlamaya yönelik eğitim faaliyetlerinde bulunmak. Toplumun kanaat önderlerinin, kamu kurumlarındaki personelin, STK’ların, çiftçilerin ve diğer bireylerin eğitimlerini gerçekleştirmek. İletişim kaynaklarını kullanarak halkta farkındalık yaratmak ve halkın davranış özelliklerini yenilemek. Uluslararası faaliyetler düzenleyerek dünya lideri olma hedeflerine destek olmak. Temiz su kaynaklarının korunması, toprağın sürdürülebilirliği, adil su yönetimi ve suyun canlılar için hayati önemi konularında bilinç oluşturmak. Su Elçileri, bu amaçları gerçekleştirmek için Orman ve Su İşleri Bakanlığı, Devlet Su İşleri (DSİ) ve üniversiteler gibi kurumlarla iş birliği yapmaktadır.