Sönmemiş kireç, bazik bir maddedir .
Kalsiyum oksit olarak da bilinen sönmemiş kireç, su ile reaksiyona girdiğinde kalsiyum hidroksit (Ca(OH)₂) oluşturur .
pH cetvelinde 0 ile 7 arasındaki değerler asitleri, 7 ile 14 arasındaki değerler ise bazları ifade eder . Sönmemiş kirecin pH değeri 12,3'tür .