Osmanlı'nın kuruluş döneminde yaptığı bazı önemli savaşlar şunlardır: 1. Koyunhisar Savaşı (1302): İlk Osmanlı-Bizans savaşıdır. 2. Maltepe (Palekanon) Savaşı (1329): Osmanlı'nın zaferiyle Bizans'ın Anadolu'daki etkisi zayıflamış, Kocaeli Yarımadasının fethine zemin hazırlanmıştır. 3. Sazlıdere Savaşı (1363): Osmanlı ile Bizans-Bulgar orduları arasında yapılmış, Osmanlı kazanmıştır. 4. Sırpsındığı Savaşı (1364): Osmanlı Devleti'nin Haçlılarla yaptığı ilk savaştır, Osmanlıların zaferiyle Bulgarların Osmanlı üstünlüğünü tanıması sağlanmıştır. 5. Çirmen Savaşı (1371): Osmanlı Devleti ile Haçlılar (Sırp ve Makedonlar) arasında yapılmış, Osmanlıların zaferiyle Sırplar vergiye bağlanmıştır. 6. I. Kosova Savaşı (1389): Osmanlı'nın zaferiyle Sırbistan Osmanlı üstünlüğünü tanımış ve Balkanlardaki Osmanlı hakimiyeti güçlenmiştir. 7. Ankara Savaşı (1402): Osmanlı Devleti'nin Timur İmparatorluğu'na karşı yenildiği savaştır, Yıldırım Bayezid esir düşmüş ve Osmanlı Devleti dağılma tehlikesiyle karşı karşıya kalmıştır.