Osmanlı İmparatorluğu'nda kullanılan 7 ana ölçü birimi şunlardır: 1. Kıyye (Okka): Ağırlık birimi olup, yaklaşık 1,282 litre sıvıya eşittir. 2. Kantar: Ağırlık ölçüsü olup, 44 okka (yaklaşık 56,452 kg) ağırlığındadır. 3. Dirhem: Hem para birimi hem de ağırlık ölçüsü olarak kullanılır, yaklaşık 3,2075 gramdır. 4. Arşın (Zira): Uzunluk ölçüsü olup, üç çeşidi vardır: çarşı arşını, mimar arşını ve endaze (yaklaşık 65 cm). 5. Kile: Hacim ölçüsüdür ve yaklaşık 25-30 litre civarındadır. 6. Çuval: Genellikle kile ile bağlantılı olarak kullanılır, 4 kileye denk gelir. 7. Şinik: Daha küçük bir hacim ölçüsü olup, yaklaşık 7-8 litre civarındadır.