"Maltın Peşinde" kitabı, Burkay Adalığ'ın 10 yıla yayılan seyahatlerinden yola çıkarak İskoçya kültürünü, tarihini, doğal güzelliklerini ve milli içkileri viskiyi anlatıyor. Kitapta yer alan konular arasında: - 169 damıtımevi hakkında bilgiler; - Yüzü aşkın tadım notu ve Adalığ'ın viski seyahat rotaları; - Adalığ'ın ilginç anıları da bulunuyor. Bu eser, İskoçya üzerine hazırlanmış en geniş kapsamlı gezi ve anı kitabı olarak nitelendiriliyor.