Humbaracı Ocağı, Osmanlı Devleti'nde humbara (el bombası) imal eden ve kullanan sınıfı organize etmek amacıyla kurulmuştur. Bu ocak, 16. yüzyılda Mustafa isimli bir topçu bölükbaşısının ilk tunç humbara dökümhanesini kurmasıyla ortaya çıkmıştır. Humbaracı Ocağı'nın kurulma ve geliştirilme süreçlerindeki bazı önemli adımlar: 1729: Müslüman olduktan sonra Ahmed ismi verilen Kont Bonneval, humbaracılığı geliştirip düzenlemiştir. 1731: Ahmed Paşa'nın çabalarıyla, Bosna'dan 300 ulufeli humbaracı adayı alınarak eğitime başlanmıştır. 1792: Halıcıoğlu'nda Humbarahâne inşa edilmiş, ocak için yeni bir nizamname hazırlanmıştır. Humbaracı Ocağı, 1826'da Asakir-i Mansure-i Muhammediyye'nin kurulmasıyla kaldırılmış, ancak II. Abdülhamid dönemine kadar varlığını sürdürmüştür.