Hollanda polderleri, denizden veya bataklık alanlardan kazanılan topraklar olarak oluşmuştur. Süreç şu şekilde gelişmiştir: 1. Arazi Hazırlığı: İnsanlar, ırmak veya deniz sularının basmasını önlemek için setler çekmişlerdir. 2. Kurutma: Çekilen setlerin ardından araziler akaçlanarak kurutulmuştur. 3. Tarım: Kurutulan topraklar, tarım için elverişli hale getirilmiştir. Bu süreç, özellikle 12. yüzyıldan itibaren Hollanda'da yaygınlaşmış ve rüzgar değirmenleri gibi teknolojilerle desteklenmiştir.