Testi, geçirimli yapısı sayesinde içindeki suyu hafif hafif gözeneklerinden dışarı vererek terler ve bu sayede serinleme sağlar .
Bu terleme olayı, buharlaşma yoluyla ısı düzenlemesi yapar ve testinin sıcaklığını düşürür . Dolayısıyla, testinin içindeki su da ısınmaz ve soğuk kalır .