Çukurova Üniversitesi'nin amblemi, pamuk bitkisi kozasını esas alan bir kompozisyondan oluşmaktadır. Amblemin hikayesi şu şekildedir: Üniversite Senatosu, 14.12.1973 tarih ve 1/8 sayılı kararla amblemde Çukurova’yı karakterize etmek üzere pamuk bitkisi kozasının yer almasına karar vermiştir. 29 Kasım 1974 tarih ve 38/5 sayılı kararla, amblemle ilgili olarak bir yarışma açılmadan önce fakültelerin görüşlerinin alınması kararlaştırılmıştır. 16 Kasım 1976 tarih ve 106/1 sayılı kararla Çukurova Üniversitesi Amblemi için yarışma açılmasına, seçici kurul oluşturulmasına ve dereceye girenlere ödül verilmesine karar verilmiştir. Yarışma sonucu birinci gelen eser, orijinal renk ve şekildeki, yarışmayı kazanan amblem olmuştur. Çukurova Üniversitesi'nin amblemine, cu.edu.tr adresindeki "Kurumsal Kimlik" bölümünden ulaşılabilir.