Yazeka
Arama sonuçlarına göre oluşturuldu
Balling derecesi, 17,5 °C'ye kalibre edilmiş bir hidrometre, piknometre, sakkarimetre veya sakarometre ile ölçülür 24.
Balling derecesi (°B) = 100 g şeker çözeltisi başına 1 g çözünür katı madde (şeker) 2.
Örneğin, 12 °B'lik bir birada 12 g şeker bulunur 2.
Balling derecesi, daha yeni ölçekler olan Standart Referans Yöntemi (SRM) ve Avrupa Biracılık Sözleşmesi (EBC) ile yaklaşık olarak eşdeğer sonuçlar verir 1.
Balling derecesi hesaplama yöntemleri ve dönüşüm formülleri hakkında daha fazla bilgi için aşağıdaki kaynaklara başvurulabilir:
5 kaynaktan alınan bilgiyle göre: