Buradasın
Anadolu Üniversitesi yemek sosyolojisi dersinde hangi konular işlenir?
Yazeka
Arama sonuçlarına göre oluşturuldu
Anadolu Üniversitesi'nde "Yemek Sosyolojisi" dersinde işlenen konular şunlardır:
- Yemek Çalışmaları: Yemeğe olan sosyolojik ilginin anlaşılması 12.
- Uygarlaşma ve Yemek Kültürü: Uygarlaşma sürecinin yemek kültürüne etkileri 1.
- Yemek ve Küreselleşme: Yemeğin küreselleşme ile ilişkisi 13.
- Bir Meta Olarak Yemek: Yemeğin ekonomik ve sosyal boyutları 1.
- Şekerin Antropolojisi ve Yemek Kültürü: Şekerin yemek kültüründeki yeri 1.
- Kahvenin ve Çikolatanın Acı Tarihi: Kahve ve çikolatanın toplumsal ve kültürel anlamları 1.
- Sağlıklı Beslenme ve Yemek: Beden ve yemek ilişkisi 1.
- Toplumsal Sınıf, Eşitsizlikler ve Yemek: Yemek ve ulusal kimlik ilişkileri 13.
- Mutfak Sosyolojisi: Mutfağın bir mekân olarak incelenmesi 1.
- Yemek Hareketleri ve Veganlık: Yemekle ilgili toplumsal hareketler ve veganlık 13.
5 kaynaktan alınan bilgiyle göre: