Ahu Pakdemirli, Sağlık Bilimleri Üniversitesi, İzmir Tıp Fakültesi'nde Doç. Dr. olarak görev yapmaktadır .
Uzmanlık alanları arasında tıbbi fizyoloji, hücre kültürü ve GETAT (Geleneksel ve Tamamlayıcı Tıp) bulunmaktadır . Ayrıca, KBRN (Kimyasal, Biyolojik, Radyolojik ve Nükleer Tehditler) alanında çalışmalar yürütmektedir .