Sürdürülebilir tarım, doğal kaynakları koruyarak, çevreye zarar vermeden ve uzun vadeli üretim hedefleyen tarım yöntemlerini ifade eder. Temel ilkeleri: - Doğal kaynakların korunması: Toprak, su ve biyolojik çeşitliliğin korunması. - Ekonomik sürdürülebilirlik: Çiftçilere adil bir yaşam standardı sağlanması ve yerel ekonominin desteklenmesi. - Yenilenebilir enerji kullanımı: Fosil yakıtlar yerine güneş ve rüzgar enerjisi gibi yenilenebilir enerji kaynaklarının kullanılması. Uygulamaları: - Organik tarım: Kimyasal gübre ve pestisit kullanmadan, doğal yöntemlerle tarım yapma. - Permakültür: Doğa ile uyumlu yaşamayı ve çalışmayı hedefleyen tarım ve yaşam biçimi. - Su yönetimi: Damla sulama gibi yöntemlerle su tasarrufunun sağlanması.