Serf

Toprak ağası, Orta Çağ Avrupası'nda geniş topraklara sahip olan ve serf adı verilen köylüleri çalıştıran feodal beylerdir. Serfler, bu topraklarda tarım yaparak temel ihtiyaçlarını karşılar ve toprak mülkiyeti ağaya aitti.134

Serfler, efendilerinin izni olmadan topraklarını terk edemez veya iş değiştiremezdi. Toprak el değiştirdiğinde yeni ağanın hizmetine girerlerdi ve kanun önünde kısıtlı haklara sahiplerdi.152

Bu sistem, serflerin kölelerden farklı olarak satılamaması dışında köleliğe benzer özellikler taşırdı.45