Salata barı
Restoran Türü
Genel bilgiler
Salata barı restoran ya da otellerde salata çeşitlerinin bir arada servis edildiği büfedir. Çoğunlukla self servistir.
Genel olarak marul çeşitleri, domates, salatalık, soğan, havuç vb. sebze türleri servis edilir. Yerine göre bazı salata barlarında farklı tipte peynirler, zeytin çeşitleri, salam ve füme etler, salata sosları ve çeşniler de bulunabilir.
Günümüzde otellerin açık büfesindeki salata barları daha kapsamlı olup zeytinyağlı yemek çeşitleri, deniz ürünleri ve sushi gibi dünya mutfaklarından yemekler de bulunmaktadır.