Otoliz
Biyolojik Süreç
Yazeka
Arama sonuçlarına dayanarak oluşturuldu
Otoliz, hücrelerin kendi enzimleri tarafından tahrip edilmesi ve parçalanmasıdır. Bu süreç, lizozom adı verilen organellerdeki enzimlerin hücre zarının hasarıyla serbest kalmasıyla gerçekleşir.12
Biyolojik süreçlerde otoliz, özellikle ölüm sonrası doku bozulmasında rol oynar. Örneğin, et ve meyvelerin çürümesinde mikroorganizmalar değil, hücrenin kendi iç mekanizmaları etkilidir.24
Bu olay, canlı organizmaların kendini yenileme ve onarma süreçlerinde de görülür. Lizozomların enerji eksikliği veya yaşlanma gibi durumlarda hücreyi sindirmesi bu mekanizmanın temelini oluşturur.13