Mpemba etkisi
Fiziksel Olay
Yazeka
Arama sonuçlarına dayanarak oluşturuldu
Mpemba etkisi, sıcak suyun soğuk sudan daha hızlı donması fenomenidir. Bu durum, 1963'te Tanzanyalı öğrenci Erasto Mpemba tarafından gözlemlenmiş ve bilimsel olarak 1970'lerde açıklanmıştır.125
Etkinin nedeni tam olarak bilinmemekle birlikte, hidrojen bağları ve konveksiyonel akımlar gibi faktörler öne çıkmaktadır. Sıcak suyun buharlaşma sırasında kütle kaybetmesi veya iç yapısındaki farklılıklar da rol oynayabilir.134
Bu etki, termodinamik yasalarına aykırı görünse de fiziksel süreçlerle ilişkilendirilebilir. Örneğin, hidrojen bağlarının kısalması donma sırasında enerji kaybına yol açabilir.245