Mizanplas
Yazeka
Arama sonuçlarına dayanarak oluşturuldu
Mizanplas, mutfakta veya restoranda yemek ve servis öncesi tüm malzemelerin hazırlanması, düzenlenmesi ve organize edilmesi sürecini ifade eden Fransızca bir terimdir.124
Profesyonel mutfaklarda verimliliği artırmak için kullanılan bu yöntem, malzemelerin doğru zamanda ve doğru şekilde kullanılmasını sağlar.35
Temel amacı, pişirme sırasında zaman kaybını önlemek ve mutfak düzenini optimize etmektir.45