Mantar
Mikroskobik Örnek
Yazeka
Arama sonuçlarına dayanarak oluşturuldu
Mikroskobik mantar, çıplak gözle görülemeyen ve mikroskopla incelenen mantar türlerini ifade eder. Maya mantarları bu gruba örnektir; hamurun mayalanmasını sağlar ve şarap üretiminde kullanılır.23
Küf mantarları, besinlerin üzerinde oluşan ve penisilin gibi antibiyotiklerin üretiminde rol oynayan türlerdir.12
Bu mantarlar, ekosistemde organik maddelerin çürümesine katkıda bulunur ve bazı endüstriyel süreçlerde önemli işlevler üstlenir.34
İlgili gündem
Doğanın bize sunduğu en gizemli şeylerden biri hiç şüphesiz mantarlar. Hem görünümleri hem çeşitliliği hem de aroma farklılıklarıyla insanı ormanın derinliklerine sürüklüyor. Bazen ormanda bir ağacın gövdesinde, bazen bir taşın hemen dibinde bazen de hiç sürpriz yapmayarak tam da karşımızda belirebiliyor. Ancak böyle anlattığımıza bakmayın, kimi türü sağlığa fayda sağlarken kimi de zehirli olabilir. Bu nedenle mantarları tanımak, toplarken ve tüketirken bilinçli davranmak hayatımız için oldukça önemli. İşte mantar hakkında bilmeniz gereken her şey.
gzt.com5 Eylül
Mantarın özelliğine ve içindeki zehre göre yendikten 2 saat ya da 6 saat sonra belirtiler ortaya çıkabilir. Mantar zehirlenmesinin belirtileri arasında nabzın artması, kusma, terleme, ateş ve bulanık görme vardır.
cnnturk.com3 Eylül
Mantar hastalıkları giderek daha yaygın, daha tehlikeli ve tedavisi daha zor hale geliyor. Bir sonraki küresel pandemiye neden olabileceklerinden endişe ediliyor.
cumhuriyet.com.tr21 Temmuz
Kültür mantarı; bağışıklık, kalp ve sindirim sağlığına katkısıyla öne çıkan, düşük kalorili ve besleyici bir mantar türüdür. Peki zararları neler?
takagazete.com.tr24 Haziran
Düşük kalorisi ve yüksek besin değeriyle dikkat çeken mantar, B grubu vitaminler, potasyum ve antioksidanlar bakımından oldukça zengin. Uzmanlar, bağışıklık sistemini destekleyen bu değerli sebzenin sofralarda daha fazla yer alması gerektiğini vurguluyor. Ancak Türkiye’de kişi başına düşen yıllık mantar tüketimi hâlâ istenilen seviyenin çok altında.
karar.com15 Haziran