Endosperm
Nişasta Kaynağı
Yazeka
Arama sonuçlarına dayanarak oluşturuldu
Endosperm, çiçekli bitkilerin tohumlarında bulunan ve embriyoyu besleyen besin dokusudur. Nişasta, yağ ve protein içerir; tahıl bitkilerinde önemli bir enerji kaynağıdır.12
Buğday endospermi, unun temel bileşenidir ve ekmek ile bira üretiminde kullanılır. Hindistan cevizi eti de endospermden elde edilen bir nişasta kaynağıdır.1
Endosperm, triploit (3n) kromozom yapısına sahiptir ve tohumun büyümesi için gerekli besinleri depolar.23