Endosperm
Nişasta Kaynağı
Yazeka
Arama sonuçlarına dayanarak oluşturuldu
Endosperm, çiçekli bitkilerin tohumlarında bulunan ve embriyoyu çevreleyen besin dokusudur. Başlıca nişasta, yağ ve protein içerir; çimlenme sırasında embriyoya enerji sağlar.3
Tahıl bitkilerinde (buğday, mısır vb.) endosperm, yüksek nişasta içeriğiyle un ve diğer ürünlerin temel kaynağıdır. Bu yapı, tohumun besin deposunu oluşturur ve çimlenme sürecinde kritik rol oynar.231