Brunch
Yemeğin Türü
Yazeka
5 farklı kaynaktan alınan bilgiyle göre
Brunch, kahvaltı ile öğle yemeğini birleştiren bir öğün türüdür. Genellikle geç saatlerde yapılır ve hem kahvaltılık hem de öğle yemeği tarzı yiyecekler içerir.123
Kökeni 19. yüzyıl İngiltere’sine dayanır. Özellikle hafta sonları açık büfe veya serpme olarak servis edilir.34
Türkiye’de son yıllarda yaygınlaşan bu öğün, kahvaltı kültürünü öğle yemeğine yakın bir zamana kaydırarak pratik bir çözüm sunar.45