Steviol glycoside
Yazeka
Arama sonuçlarına dayanarak oluşturuldu
Steviol glycoside, stevia bitkisinin yapraklarından elde edilen yüksek tatlılık derecesine sahip doğal bir tatlandırıcıdır. Sakarozdan 200-300 kat daha tatlıdır ve kalorisizdir.123
Stevioside ve rebaudioside A en yaygın türleridir. Avrupa Birliği ve ABD Gıda ve İlaç Dairesi (FDA) tarafından güvenli kabul edilir.14
Gıda, içecek, ilaç ve kozmetik ürünlerinde kullanılır. Diyabetik bireyler için uygun olup diş dostu özelliği bulunur.25