Pierre Hermé

Pierre Hermé, tek rehberi haz olan pastacılık dünyasında devrim yaratıyor. Sanat, seyahat ve deneyimler onun için sonsuz bir ilham kaynağıdır. Bir lezzet mimarı olarak, tatları yüceltir ve çok sayıda duygu ve hissiyatı hareket geçirmek için dokularla oynar.

Dört kuşaktır Alsaslı fırıncı ve pasta şeflerinin varisi olan Pierre Hermé, kariyerine 14 yaşında Gaston Lenôtre'un yanında başladı. Yüksek standartları, olağanüstü yaratıcılığı, bilgi birikimini aktarma arzusu ve Haute-Pâtisserie dünyası ona ün kazandırmıştır.

Pierre Hermé, 14 Haziran 2016'da Academy of The World's 50 Best Restaurants tarafından dünyanın en iyi pastacısı seçildi. Aynı yıl, Vanity Fair onu dünyanın en etkili 50 Fransız insanı listesinde dördüncü sıraya yerleştirdi. Ekim 2021'de, Forbes dergisi tarafından açıklanan sıralamaya göre Fransızların dördüncü favori girişimcisi oldu.