Paul Karrer
Kimyager
Genel bilgiler
Paul Karrer vitaminler üzerine yaptığı önemli çalışmalarıyla bilinen Rus organik kimyagerdir. 1937 yılında Walter Haworth ile birlikte Nobel Kimya Ödülü’nü almaya kazandı.
Yaptığı ilk çalışmalar kompleks metal bileşiklerinin özelliklerini, hazırlanışlarını ve bunlarla ilgili incelemeleri içeriyordu. Fakat en önemli çalışma alanı bitki pigmentleriydi, özellikle de sarı karotenoidlerdi.
Karotenoidlerin kimyasal yapısının aydınlatılmasında önemli rolü olan Paul Karrer, bazı karotenoidlerin hayvanların vücudunda A vitaminine dönüştürülebildiğini gösterdi.