Massimo Montanari
Genel bilgiler
Massimo Montanari (24 Aralık 1949, Imola, Emilia-Romagna doğumlu) İtalyan bir kültürbilimci, ortaçağ tarihçisidir.
Ana eserler, kültürel bir fenomen olarak gastronomi sanatına, geçmişin Avrupa gastronomi tarihine, İtalyan mutfağına ayrılmıştır.
Montanari şu anda Bologna Üniversitesi'nde Ortaçağ Tarihi profesörüdür. Ayrıca Avrupa, Amerika ve Japonya'nın önde gelen birçok üniversitesinde misafir öğretim üyesi olarak bulunmuştur. Montanari aynı zamanda Food & History dergisinin düzenleyicilerinden ve editörlerinden biridir.
Kısa bilgiler
- Doğum tarihi:24 Aralık 1949 (75 yaşında)