Eduard Buchner
Kimyager
Genel bilgiler
Eduard Buchner (20 Mayıs 1860, Münih — 13 Ağustos 1917, Münih), Nobel ödüllü Alman kimyagerdir.
Kendisine 1907 Nobel Kimya Ödülü'nü kazandıran çalışmalarının başlıca konusu fermentleşme kimyasıydı. İlk olarak fermentlerin, diastaz etkisiyle meydana geldiğini gösterdi ve 1897 yılında bira mayasından kendi adını taşıyan enzimi, sonra invertazı ve laktik fermentten laktazı elde etti.
Kısa bilgiler
Bilmekte yarar var
Bu konudaki popüler aramalar
Özel Hayatı
Ebeveynleri