Priscilla Mary Işın
Yazar
Genel bilgiler
Priscilla Mary Işın (d. 1951, Nottingham), mutfak tarihi alanında çalışan yazar ve çevirmendir.
2005 yılında Merete Çakmak'la birlikte hazırladığı, ilk kitabı Anadolu Kuş Adları Sözlüğü Kitap Yayınevi'nden çıktı. Yayınlarına 2006 yılında Tercüme-i Kenzü’l-İştihâ 15. Yüzyıldan Bir Mutfak Sözlüğü, 2008 yılında Yapı Kredi Yayınlarından çıkan Gülbeşeker: Türk Tatlıları Tarihi, 2010 yılında Osmanlı Mutfak Sözlüğü ile devam etti.
2014 yılında çeşitli toplantılardaki sunumları ve dergilerde çıkmış yazılarını derlediği Osmanlı Mutfak İmparatorluğu kitabını yayımladı.
Kısa bilgiler
- Doğum tarihi ve yeri:1951 (74 yaşında), Nottingham